制冷加熱設備具備自動控溫系統，自動控制微波密度系統、加熱時間控制系統、自動報警系統、可選配PLC控制系統、視頻監視系統等。快餐加熱設備有兩種加熱方式，立體柜式式和隧道加熱形式。立體柜形式可采用立體轉盤、水平轉盤式（可多層）、整箱加熱等；隧道加熱形式是流水線式加熱方式。
制冷加熱設備優勢
1、制冷加熱設備采用MOSFET、IGBT功率器件和特的變頻技術，提供更高的可靠性和耐用性，運行穩定、、、輸出功率更大；
2、具有恒定電流和恒定功率控制功能，大的優化金屬的加熱過程，實現快速加熱，產品*性得到大發揮；
3、在同等條件下具有比傳統電子管高頻加熱設備省電倍的效果，具有“小材大用”、事半功倍之效，同時減少了電力負荷和電力增容，為您節省成本；
4、具有的滿負載設計，可連續二十四小時不間斷工作；
5、具有加熱-保溫-冷卻三段時間功能設定，有利于提高加熱質量和加熱循環性，簡化人工操作；
6、根據功率和頻率選擇電源，頻率越高，加熱深度越淺，頻率越低透熱性越好。
制冷加熱設備特征：
1.微電腦控制溫度數字顯示,可通過調整溫度恒定在4℃-38℃，波動范圍小。
2.高清度電腦溫度控制系統：箱體內部2個精密溫度傳感器和1個環境溫度傳感器，可根據環境溫度的變化自動選擇制冷、加熱功能，-10℃～35℃環境溫度狀況下，仍能夠保持箱體內部溫度穩定控溫精度高達±0.5℃。
3.無噪音設計：采用新壓縮機制冷技術。
4.采用風冷式結構，合理設計風道及風量，箱內溫度穩定均勻。
5.合理設計蒸發器，有效增大制冷面積，提高降溫速度。
6.多層擱架設計，可根據存放物品的規格合理調整間隙，充分利用空間。
7.低功耗：日耗電量僅0.45KWh；寬電壓帶，適合電壓不穩定地區。
8.自動感應燈設計，透明保溫玻璃門，觸摸按鍵設計，操作方便簡單。
9.箱體內膽采用（SUS304）不銹鋼板，箱體外膽采用A3鋼板噴塑，增加了外觀質感和潔凈度。
10.ptc陶瓷復合加熱技術，加熱穩定，升溫均衡。
